東京に行ってきました。その1。

みなさん、こんにちは!
そば遊山スタッフかおりです😊
昨日、羽田から帰ってきました。
実は、、、、、!

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そば遊山スタッフで千葉、東京に行っておりましたー🗼🌟
こちらのイベントが船橋であって

行って参りましたー!

私たちは初めての参加でした♩

色んな酒蔵さんと飲食店さんが集まり、日本酒との組み合わせを楽しむ💓
素敵なイベントでした!

 

年齢層も広く、ほんとにいろんな世代の方が日本酒を楽しんでおられる姿を見かけました!!
私と同年齢ぐらいの方、しかも、女性!😊
なんだか嬉しい気分になりました♩
山陰もこんな感じで同年代の方で日本酒を楽しむ方がもっと増えたら嬉しいな〜🤗

 

 

 

さて、気になるお酒ですが♩
色々ありましたが、

 

 

 

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地酒やもっと  さんが出しておられた 、

太田酒造さんの辨天娘💓(燗)

 

和酒バル 鈴家さんが出しておられた、
杜の蔵酒造さんの二の矢💓(冷)

が特に!好みでした(^^)💓💓
辨天娘は、エルボーのためだけに作った!!

地酒や もっとオリジナルエルボー
ブレンドっっ!!✨
味もあって、、だけど後味すっきり!
するする飲めちゃうお酒でした😍

二の矢は、うすにごりで💓
だけど、すっきり!
中盤で重たいのはもう飲めない、、かも、、
っていうときでも、
飲みやすい!美味しい!!💓
ってなった、お酒です!😚😚
夏にぴったりの冷酒でしたよ☀︎

 

 

この二つ!入荷予定なので、

是非是非!
遊山のページで情報をチェックして下さい☺️🌟

 

今回のイベントでも色々な方にお会いすることができました。

いつでも、新しい出会いは新鮮で面白いですよね😚💓💓

 

 

そんな出会った中でとっても印象的だった方、、!

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TOKIZUSHIさん✖️扶桑鶴さんのブースにおられた彼。

島根の扶桑鶴を色んな場所を回って、とっても上手に色んな方に勧めておられる姿!素敵でした〜♩

 

こんな風に人の気持ちを掴む接客できるといいなあ!と思いました!!

 

 

 

結局、最後の時間まで、楽しんだ純米エルボー💓

そのあとは、まだ、明るい!飲もう!🍻(笑)

と、なり、、葛飾区の立石へ!!

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ここでは、美味しい餃子💓
美味しいなめろう💓
を楽しみましたー!

 

 
そんなこんなの盛り沢山だった1日の締めくくりは、

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夜の浅草寺を一人お散歩へ〜🚶‍♀️♩
ゆっくり散歩して気持ち良かったー。
新たな出会い。
新たな発見。

素敵な1日となりました!☺️

まだまだ沢山の思い出がありますが、今日はこのへんで。🤗

次回のブログも東京編続きます!!
それでは、今夜も松江そば遊山は、
17時半から営業します!!
最近💓よくご注文頂きます、
早得セットご用意してますよ(^^)

私は、今夜20時までいます!

では、また〜

 

すぐ出る一品!

 

みなさん、こんにちは!
松江 そば遊山スタッフ かおりです。

最近、半袖でちょうど良い日が続きましたが、、今日は、、長袖じゃないと肌寒いですね〜💦
暑くなったり、寒くなったり、、。
早くも体調を崩しそうな私です😭

 

 

皆さんも、
体調に気をつけて、元気にお過ごし下さいね☺️

 

 

さてさて、今夜の遊山news!
今週も作りましたよっ☝️💓

 

 

さ〜て、なんでしょう?!🌟

 

 

こちらを使ったお料理ー!

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ジャイモ〜♩
新じゃがですよー!

 
写真のように蒸して💓

 
ホクホクのお芋を使ってできるのが、、、!🌟

 

 

遊山特製!

そば屋のポテサラ!

 
トッピングにそばの実を〜!
そして、ソバティーヤもつけて❤︎❤︎

完成です!

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このポテサラ、
そば屋らしく、
そばつゆも入れているんですが、、!

 

 

 

ある隠し味も!!(o^^o)(o^^o)

 
さーて、なんでしょう?!☝️💓笑

 

是非!

食べてみて当てて下さいね!!
まだ、正解された方はおられません!!
正解された方は何かいいことがあるかも?!?!💓💓😊

 

 

そして!

こちらのポテサラ!!

すぐ出るメニューの一つなので、

とりあえずの一品でも是非♩😊

 

 

それでは、今夜も そば遊山でお待ちしておりますよ〜!
今日、明日は、週末なので、23時半ラストオーダーの24時まで営業しております😍

 

今夜も早得セットありますよ〜♩
また〜

食後のお楽しみ。

 

みなさん、こんにちは!
松江 そば遊山スタッフかおりです😊🌟

 

あつい、、暑い!!
でも、、天気が良いと、
気持ちいいですね〜😚♩

 

洗濯物もよく乾くし❤︎
布団もふかふかになって気持ちいいし❤︎
そして、、やっぱり!

 

 

 
ビールも美味しい🍻💓💓笑

 

 

最高ですね!(o^^o)(o^^o)

 

 

このお休みは、、
お友達とお昼ごはんを食べたり❤︎
ライブを見に行ったり❤︎
充実でしたーー!!

ちなみに、ライブは、

H ZETTRIOさん!

 

前も島根に来られていましたが、、
私は初めてでした〜☺️

 

ピアノ ウッドベース ドラムの3つの楽器で奏でる音楽!
とっても素敵でした〜😊😊💕

いつもと違うことをすると
とってもリフレッシュになっていいですよね☺️
と、、、言うことで!
気持ち新たに!
今週も頑張ります!よ!!💪🏻💪🏻
さてさて、
今週の遊山news!🌟

暑くなってきたので、、、、

 

やっぱり注文してくださる方が増えました❤︎

 

 

そう!
冷たい甘味❤︎

 
今、遊山では、
手作りの甘夏柑ジャムを使った
クリームチーズの甘夏柑ジャムがけ!

 
松江産のレモンで作ってます🍋
レモンヨーグルトアイス🍨!

 
定番だけど、、外せない!

 

木次乳業の牛乳をたっぷり使った❤︎
ほうじ茶プリン🍮

 

 

この3つのデザート!

ご用意してますよー😊💕

もちろん!

全部、手作りです🙌🏻

 
ちなみに最近の、、
1番人気は、、、👑

 

 

 

 

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ほうじ茶プリン
です!

 

 

プリンって、、、、、
濃厚な感じがして、、
食後にちょっと重たいよなー、、。(;o;)
って、思われる方もいらっしゃると思います。

 

 

 

が!しかし!!

 

遊山のプリンは、
ほうじ茶の香ばしい香り❤︎
そして、つるんと軽〜く♩
さっぱりと食べれちゃいますよーー☝️💓
是非、食後に召し上がってみて下さいね😍

 

 

それでは、今夜も
17時半から!営業します!!
お待ちしております〜♩

今週ももちろん、

早得セットご用意してますよ!(o^^o)
私は、今夜は20時までおります😊

また〜

せっせと筋とり中〜♩

みなさん、こんにちは😊

松江 そば遊山スタッフかおりです🙌🏻
5月もあっという間に中旬ですね〜。
沖縄はもう梅雨入りしたみたいですね!
山陰ももーすぐ、梅雨がやってきますね💡

 

 

早いはやい〜!😳😳

 

 

5月の残りも元気に過ごして行きたいですね✊!

 

 

 

 

 

そんなこんなで!
遊山news!

 

 

 

、、の前に💓

わたし、、かおりのnews!💓(笑)

 

 

 

 

 

私!
はじめての!!

新車を買いました😆😆😆!

 

 
新しいものはテンション上がりますね💓

 

 

 

通勤が楽しくなりました❤️

 

 

 

と同時に、、、

帰り道では、居眠りで新車なのに、事故をしないか
、、、ひやひやです。😨😨(笑)

 

 
でもでも!初めての新車🚗🚗❤️
新しい相方を
大事に乗っていきたいと思います(o^^o)♩

 
さてさて、今日の遊山newsはこちら❤️

 

 

 

 

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せっせとむきむき〜。
地味に長い戦いですよね。(笑)

 

 

 

こちら!

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今が旬の絹さやーーーー!

 

 

 

 
そんな絹さやを使った、、、、

 

 

 

お品書き!こちらです❤️

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絹ざや卵とじの蕎麦粥

 

 

 

 

出汁とふわふわ卵の優しさ💓
絹さやの歯応えいい食感✨

 

 

 

 

ぜひぜひ、
お酒のお供にー!

優しい熱燗とぴったりですよ😚

 

 

あと、

 

そばを食べて、、、

あー、もうちょっとなんか食べたい!

 

 

 

と、言うときなんかにっ💓☝️

 

 

オススメします〜!

 

 
今日もせっせと
絹さやの筋とり頑張りましたので💪🏻💪🏻(笑)

 

 

 

本日のお品書きに追加です!!

 
良かったら召し上がってみてくださいね(o^^o)♩
それでは、今夜も17時半から開店ですー😊😊

そば遊山でお会いしましょう!
18時半までの早得セットももちろん!準備しております〜♩
私は、20時までおりますよ☺️

 

では、また〜

1000いいね! ありがとうございます!

みなさん、こんにちは😃
そば遊山スタッフかおりです!

お久しぶりになってしまいました、、💦

 

しばらく更新していませんでしたが、、、

 
ゴールデンウィーク中は、たくさんのお客様にお越し頂き、ありがとうございました😊

 
それにしても、、
なんだかあっという間にゴールデンウィークが過ぎていきましたね、、💦

 
長期連休だった方は、たくさん楽しまれたんでしょうかー?!💓
いいお天気が続いて、本当に行楽日和でしたね☝️♩
、、、今週はその反動で、、少々ツラい一週間となりそうですが、😭😭
無理はせず少しずついつものリズムに戻して頑張りたいですね😊

 

 

 

今週はゴールデンウィーク後だからなのかな、、?!

ゆるりと営業しております〜☺️
お席に余裕ありますので、是非是非!
ゆったりと蕎麦や日本酒を楽しみにお越し下さいませ〜☺️☺️

 

 

 

さて、そんなそば遊山からのnews!

 

 

 

 

 

 

 

 
ついに!
ついに!!
フェイスブックのそば遊山のページ!!

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いいね!👍

1000
突破しましたーーー💓(^O^)(^O^)

 

 
嬉しいです!!
ありがとうございます〜(^^)💓💓

 

 

 

フェイスブックのページを始めた頃は、

”1000いいね!とかいったら、すごいよねー!”

 

なんて、話していましたが、
ついに迎える事ができました!!😭😭💕

 

皆様のおかげです💓

 

 

これからも皆様に、チェックして頂けるように!!

 
新しいお品書きや、日本酒のこと、イベントのこと、、お得な情報など💓

どんどん!そば遊山の情報を更新していきます!

 

どうぞよろしくお願いします!!!😊😊

 

 
ブログも引き続き、更新しますので、
お付き合い頂けると喜びます🙌🏻💓

 

 

 

 
それでは、

今夜も17時半〜営業致します!
早得セットご用意してお待ちしてます💪🏻
私は、本日20時までおります😊

また〜(^^)

見学に行ってきました!

 

 

みなさん、こんにちは!
松江そば遊山スタッフかおりです😘

いいお天気でhappyですね〜💓
明日から、また連休の方も多いのでは?😊

みなさん、やはり遠出されるんでしようか?
それともお家でゆっくり?かな?
いいですね〜♩
考えるだけでウキウキ!☺️

 

 

そば遊山は、
連休中の3.4.5日は昼、夜共に営業致します!!
松江におられる方、松江にちらっと立ち寄られる方も!
是非是非!
お蕎麦を楽しみにご来店下さい♩(o^^o)

 

 

 

さてさて、今日は!
やっと!やっと!(笑)
コチラ、

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天穏の板倉酒造さんに行って来ましたー🍶

 

のお話致します🙌🏻🙌🏻💓

 

 

もともと、
天穏って遊山の料理に合う!
お勧めしやすいよね!☝️💓
と、思っていたんですが、、
今回でより好きになりました💓

 

 
天穏を作っておられる、
出雲市にあります、板倉酒造さん。
明治4年創業ということで、
長い歴史のある酒蔵さんなんですよ!

 
今回、
天穏の杜氏さんである、小島さんに案内して頂きました😊

 

 

天穏は、奥出雲で作られた酒米を使ったいるとのこと☝️
地元の農家さんとの関係も大切にしておられるそうです!

地元のもので地元のお酒をつくる。素敵ですよね😊💓
そして、

出雲杜氏の酒づくり
を しておられるとのこと。

 

 

酒米の蒸しも、
麹の作り方も、

 

雑味が少なく、
綺麗だけど、味わいもあり、、
ゆっくりじっくり楽しめるお酒を目指して、
本当に時間をかけて作っておられます!!
しかも、驚きなのは👀!
様子を目で見て、
温度計は使わず手の感覚で、
湿度はどれくらい、温度はこれくらいかな、、

と、酒造りを進めていっていること!!

酒づくりって、、

職人さんなんだなあーー😳😳😳
思い、感心しました!!

 

 

 

遊山では、新酒の時期になると、
どんどん新しい日本酒が入荷してきて、
色々と試飲することが多いですが、、
中には、美味しいんだけど、、
重たいと感じるもの。
うーん、まだスルスルとは飲みにくいな、、。
もうちょっと置いておくと、より美味しくなりそうだなあ〜
と、言うものもあります💦

 

でも、天穏のお酒は、
新酒でも飲みやすいねー!
と、遊山チームで話していました!
それは、

こんなに時間をかけて、
ゆっくり☺️じっくりと☺️
お酒を作っておられるから
優しく飲みやすいお酒になるのか!!😳
と、謎が解けました!☝️💓

 

 

そして、酒蔵見学のあとは、、
試飲へ!!

 

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色々、お話を聞かせて頂いたあとなので、
より美味しく感じました☺️☺️

 

 

みなさんにも是非!

 

この板倉酒造さんの天穏を
楽しんで頂きたい!!💓

 

 

 

、、、、と、いうことで!!!!
6月11日(日) 18時〜
マリアージュの会〜天穏編〜

 

 

を開催予定にしております💓😚
気になる方は、お気軽にご参加ください(o^^o)
当日は、杜氏さんの小島さんも来てくださいますよ!☺️

 

 
今回の酒蔵見学で、さらに気合いの入った💪🏻💪🏻🔥
しゅんすけさんのお料理と共に、美味しい天穏のお酒を合わせて楽しみましょう(^O^)(^O^)♩

 

 
ただいま、限定14名中、、
半分以上、予約頂いております!!

既にご予約のお客様ありがとうございます😊

 

残すところ、あと数席!!
Facebookでも、お店にご連絡でも受け付けておりますので、よろしくお願い致します😍

 

その日は都合が、、ちょっと悪いな💦
という方も、そば遊山では、天穏をたくさんご用意しておりますので💓
是非、ご来店の際に楽しんでみてください(o^^o)

 

それでは、今夜も17時半から営業しておりますよー😚早得セットもやってます!

みなさんにお会いできることを楽しみにしています!
また〜