第2回。

みなさん!

こんばんは(((o(*゚▽゚*)o)))

そば遊山スタッフかおりです!

いつも見てくださってありがとうございます!❤︎

今週も後半になっちゃいましたが、、、

 

 

blogの更新頑張ります!(笑)

 

 

 

 

昨日は、

 

知っておられる方もおられると思いますが、、!

 

 

第2回 そば遊山マリアージュの会

 

でした*\(^o^)/**\(^o^)/*

 

昨日は、第2回目ということで、

1回目ほどのテンパりはなかったんですが、、!

 

始まる前は、

 

楽しんでいただけるかなー、、?

 

と、やっぱりドキドキしていました💦

 

 

 

 

でも、始まってみると!

 

 

image

 

わたしがカメラを向けると、

 

ピース!

してくださるお客様も!(*^o^*)

 

このような感じで、

終始、楽しそうな雰囲気で

笑い声が溢れていました(*^_^*)

第一回とは、また違った雰囲気で

 

これもまた楽しそう〜(*^o^*)

と、お料理のお手伝いをしながら、わたしも楽しんでおりました❤︎

 

 

今回も!

 

 

 

最後は!

 

 

お客様方と記念撮影させて頂きましたーーー(*^o^*)!

image

 

 

参加して頂いたお客様、

お忙しい中、

本当にありがとうございました!⭐︎

 

 

 

 

次は、ついに第3回目!

 

3月16日(水)19時〜

第3回 そば遊山マリアージュの会

 

開催しますっっ!

一応、3月までで

マリアージュの会は

一旦お休みしようかな、、、?

どうしようかな、、?

 

と、話し合っているところですので!

是非!

興味のある方は!

お気軽にお問合せください♪♪

お待ちしております!

 

 

 

そおいえば!

じつは、昨日は生たまごbang!

の放送日でもあったのですが、、!

見て下さった方は、おられますかね、、?(*_*)

わたし、、

まだ、見れてないんですよね、、(T_T)(T_T)

もし、見られた方がおられましたら!

また、どんな感じだったのか教えてくださいー❤︎❤︎(*^o^*)

 

それでは、、!

今日もそば遊山でみなさんのお越しを

お待ちしております〜(*^_^*)

 

一歩。

みなさん、こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです(*^o^*)

昨日は、

 

 

そう!

 

昨日は!

祝!そば遊山 1歳!

 

お誕生日でした❤︎

特にイベントはせずの営業だったので、

のんびり営業かな〜?(*^_^*)?

と、思っていましたが、

 

 

お祝いに来てくださるお客様もおられて

 

にぎやかな営業でした♪

来て頂いたお客様!

 

本当にありがとうございます!❤︎

 

また、お祝いのお花やお酒を持って来て下さったお客様や、お店の皆様!

 

 

 

 

本当にありがとうございます!❤︎

 

 

 

 

頂いたお祝いはこちら❤︎

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image

image

 

素敵なお花、、❤︎

お花を頂くとなんだか気持ちが

ウキウキしていいですね❤︎

 

そして、お酒も!

色んなお酒を頂くと、、、

 

やっぱり

 

ウキウキしていいですね❤︎笑

 

あと!手作りケーキも頂きました❤︎

しかも!

名前入りの袋で!(((o(*゚▽゚*)o)))❤︎

嬉しいっ!

 

 

昨日で、一周年を迎え、

色々と考えましたが、、、

 

 

この1年は、

試行錯誤の1年でした(*_*)

 

せっかく来て頂いたお客様に

長い時間お待たせすることも多かったり、、

 

満足のいくサービスでなかったり、、

そんなことも多々あったと思います(T_T)

 

 

それでも!

 

 

そば遊山に来て下さるお客様方❤︎

 

 

そして、来て下さるだけでなく、

わたしたち、スタッフにも!

 

いつも優しく接して下さる

お客様方に

 

本当に感謝しています。

ありがとうございます!!

今日から、

2年目の一歩!

 

を踏み出しましたが、、、

 

今年も

とにかく!

お客様に喜んでいただけるよう

頑張ります!!!!

 

 

よし!

わたしの決意は、、、

 

営業中の仕事はもちろん!

 

 

 

最近、

 

blog見てるよ❤︎

更新してね!

などの

とっても嬉しい言葉を頂くことがちらほら❤︎

 

 

 

なので!!

こんなゆるいblogですが、、笑

 

blog更新も頑張ります!(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

2年目スタートしたそば遊山で今日もお待ちしております!

それでは、また〜(^o^)/❤︎

 

 

一昨日、今日、明日。

みなさん、こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです!

今週もまた寒くなりましたね、、(*_*)!

寒さに負けず、今週も頑張りたいと思います!!!

 

 

さて!

 

タイトルにもありましたが!!!

 

 

一昨日。

そう、日曜は

松江食まつり@カラコロ広場

で、出店させて頂いておりました!

そのなかでの一枚!

 

 

 

 

image

じゃん!!

 

一緒に記念撮影して頂きました!

あいにくの天候でたくさんのお客様と、いう訳にはいきませんでしたが、、、(T_T)

それでも!

冷たい雨が降る中でも来て頂いたお客様!!!

本当にありがとうございました❤︎

嬉しい限りでした❤︎❤︎

 

 

そしてそして!

今日!

 

 

 

 

 

 

実は!

 

じゃん!

image

 

 

 

お!

と、思われた方もおられますかね?❤︎

 

 

 

 

image

 

そう!

今日は、テレビの収録でした!

今回は、、!

BSSテレビさんの

生たまごbang!

という、番組に出させて頂くことになりました(*^_^*)(*^_^*)!

24日19時から放送です!!

 

わたしも

ちらっと出演予定です!(*^o^*)

お楽しみに!❤︎

 

 

 

そして、今日は、まだ!

お知らせがあります❤︎(*^_^*)!

 

最後に!

明日。

 

明日は、遊山の1歳のお誕生日です!❤︎

あっと言う間の一年でしたーーー!

特にイベントは、しないですが、

みんなでお祝いできたら嬉しく思います❤︎

 

それでは、今日も

みなさんに会えることを楽しみにしております!

それでは〜

 

 

 

 

忘れないで。

みなさん、こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

 

2月ももう2週目かあ〜

あっと言う間ですねー!

 

もー、すぐバレンタイン❤︎

どきどき❤︎わくわく❤︎

 

しておられる方もおられると思いますが、、!

 

 

 

 

その前に!!!!

 

忘れてないで頂きたいことがあるんです、、❤︎

 

 

それは!

 

 

 

じゃん❤︎

image

 

image

 

そう!

 

 

ランチ営業日です!(*^_^*)

2月11日(木) 建国記念日

11:30〜14:00

今回も、

ランチ限定!

ミニかき揚げ丼付きのセットを!!

 

 

ご用意しますーー(((o(*゚▽゚*)o)))

 

セットは数に限りがありますので、

かき揚げ丼も食べたいー!

と言うお客様は、

 

お早めに!お越しください❤︎❤︎

 

 

 

2つ目、、!

 

 

 

実は、、

 

 

2月14日❤︎

 

 

そば遊山!

 

 

カラコロ広場にて、、、

 

出店します(*^^*)

 

まつえ食まつり@カラコロ広場

11:00〜15:00

遊山は

あつあつの釜揚げそば

ご用意します!*\(^o^)/*

 

当日、カラコロ広場では、

京店の色々な飲食店さんが出店されます!

飲食店以外も物販などの出店もありますよ(*^^*)

 

 

夜はなかなか出かけられない、、(;_;)

と、いう方!

昼も蕎麦が食べたい!

と、いう方!

 

この機会にぜひ!!!

 

 

 

お越しください❤︎

お待ちしています〜(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

色々と!

盛りだくさんの今週も!

元気に営業しております⭐︎

それでは、また〜

爽やか。

みなさん、こんばんは!

 

そば遊山スタッフかおりです(*^^*)!

最近のマイブームは、犬や猫の動画や画像を検索して見ては、、、

 

 

”  可愛い〜❤︎o(`ω´ )o  ”

と、癒されることです!(笑)

 

 

も〜、ほんとに可愛すぎる❤︎❤︎

 

実家には犬がいるんですが、、

1人暮らしをしているため、、

 

なかなか会えないので、、(*_*)!

 

 

画像で癒されてます❤︎(笑)

 

 

 

 

最近のわたしのイチオシは、

 

 

フレンチブルドッグ❤︎(白)

 

 

何してても

可愛すぎます!(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

いつか、、、

お家で犬と暮らしたい❤︎

が、今の夢です!!(笑)

 

 

 

 

 

それは、さておき!

 

 

最近の遊山ですが、、!

 

 

新しいお酒がじゃんじゃん入荷されています!⭐︎

 

 

 

今回は、そんな中から

こちらを!

 

 

 

ご紹介!(((o(*゚▽゚*)o)))

 

じゃーーん! image

 

左から、

富久千代酒造さん(佐賀)の

純米吟醸 オレンジラベル 鍋島

 

中島屋酒造さん(山口)の

しぼりたて 中島屋

 

です(*^_^*)!

 

どちらも県外のお酒です!

 

 

 

 

鍋島の方は、

火入れしたものですが、

フレッシュで華やかな感じ、、❤︎

爽やかだけど、

旨味もあり!

しっかりした感じで、、

 

 

満足感ある一杯です(*^_^*)❤︎

 

 

 

中島屋の方は、、、!

 

こちら!

火入れしていないので、

 

発泡していて!

 

 

しゅわしゅわ〜(((o(*゚▽゚*)o)))

 

香りは、メロンのよう❤︎

爽やかな感じの一杯です!

 

どちらも、きりっと冷やして!

最初の乾杯に

オススメな一杯です!⭐︎

 

また、

 

 

日本酒をあまり飲まれない方も、

 

おお!(°_°)❤︎

知ってる日本酒のイメージと違う!

爽やか!

 

 

と、新たな発見ができるかもしれませんよー!!!

 

 

また、ご来店の際には

お試しください(*^_^*)

 

 

 

それでは、週末の今夜も!!

 

 

みなさんのお越しをお待ちしております!!!

 

それでは、また〜

 

安心。

みなさん、こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです(*^^*)

 

 

皆さん、週末はどのように過ごしておられましたかー?(*^o^*)

 

わたしの休日、、!

 

 

昨日は、久々に!

 

 

運動してました!(*^o^*)

 

 

 

卓球とバドミントンを楽しみました♪

 

体育館は、とっても寒かったんですが、、(*_*)

 

 

体を動かすといつの間にかポカポカに❤︎

 

 

 

 

わたし、学生時代はバレーやバスケ、陸上、駅伝などをしておりましたが、、!

 

 

 

上手いかどうかはさておき!笑

 

 

 

 

体を動かす事はとっても気持ちがいいですねー❤︎

今日は、肩が筋肉痛になっちゃいましたが、、笑

 

 

でもでも!

いい休日でした!!

(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

さて。

そば遊山ですが、

 

image

 

 

 

 

そう!

少し前からカードでのお支払いができるようになりました!*\(^o^)/*

わたしも!

優しいお客様がやり方を一緒に確認してくださり(笑)

カード決済の方法を学んで対応できるようになりました!!!!!(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

 

やっぱり!締めに

そばが食べたいー、、!

 

 

 

次、来たらもう無くなってしまってるかもしれない、、日本酒!

あれを是非とも!

飲んでおきたいっ!(*_*)❤︎

 

 

 

デザートのほうじ茶プリン!

あれもやっぱり外せない!!

食べて帰りたい!❤︎

 

 

 

 

あ(*_*)

 

でも、、!今日は、、、

 

財布にお金が少ない!(;_;)

 

 

そんなお困りのお客様!

そんなときは、お気軽にカード決済ご利用ください(((o(*゚▽゚*)o)))

喜んで対応いたしますよ!

心配することなく!

安心して、そば遊山をお楽しみください(*^o^*)

 

 

今週も寒いですが、、、

寒さに負けずに元気に営業中!

皆さんに、会えることを楽しみにしております!(*^_^*)

それでは、また〜

 

 

 

第1回。

みなさん、こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです!(*^o^*)

 

 

 

タイトルにもありましたが!!

1.27(水)   第1回 !

 

 

 

そば遊山マリアージュの会!

無事、開催できました!

 

 

 

参加して頂いたみなさん、、、❤︎

 

 

本当にありがとうございましたー(((o(*゚▽゚*)o)))

 

遊山はじめてのマリアージュの会、、!

どんな様子だったのか少しご紹介します〜!

 

さて、こちら!

始まる前!!!!

image

 

 

机の配置ってこう?(°_°)

 

お猪口はこう並べる方がいいのー?

 

和らぎ水もあったがいいよね?!

 

料理のタイミングは、、?

などなど、、、

 

直前まで作戦会議。(笑)

 

どきどきどき。(笑)

 

 

それでも、始まってみると、、!

 

 

お客様のおかけで

image

和やかな雰囲気に(o^^o)

 

あ、これ美味しいー!❤︎

 

日本酒と合うね〜!(*^_^*)

 

など、お料理や日本酒のお話をしたり、、、♪

 

 

今度、みんなで飲みに行きましょう!

 

など、お客様同士で会話をしながら楽しんでおられ、、

 

 

わたしたちも楽しい気分になりました(*^o^*)

 

 

初対面同士の方も遊山を通じて、

お知り合いになったり、、!

飲み仲間になったり、、❤︎

 

 

なーんて!

今後、そんな素敵な事になったら嬉しいなあ〜

 

と、思いながら、

わたしはお料理のお手伝いをしておりました(*^o^*)

 

 

 

 

 

最初は、

こんなに色んな日本酒があるんだー!

とか、

なんかよくわかんないけど、、

この料理と日本酒を合わせると、、、

え!美味しいじゃん!❤︎

っていう

発見!

 

を楽しめる!

気軽な会ができると楽しいんじゃないー(*^o^*)?

と、話していたことが!

 

 

 

実際に実現できて

嬉しい限りです!❤︎

改めて、

今回、参加して頂いた皆様!

ありがとうございました(*^_^*)

今後とも、そば遊山をよろしくお願いします!

 

 

また、

第2回   2月24日(水)

第3回 3月16日(水)

 

と、続けて予定しておりますので、

是非是非!

参加お待ちしております★

 

では、最後に!

お客様との集合写真を❤︎

image

 

 

本日も皆様とお会いできることを楽しみにしております!

それでは、また〜

 

〆は。

こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです(*^_^*)

週末は、とっても寒かったですねーー(*_*)(*_*)

市内は思ったより積もりませんでしたが、、!

道を歩くと滑るところもたくさんありました(*_*)

そんな、天候が悪い中でも遊山に足を運んでくださったお客様方!

本当にありがとうございます!!

嬉しい限りです(;_;)❤︎

これからも、

お客様を大事に頑張っていきたい!!

と、思った週末でした!

 

 

さて、今週もまだまだ寒い日が続きそうですねー。

(*_*)(*_*)(*_*)

 

 

そんな寒い日には、

スープもごくごくと楽しめちゃう一杯、、!

こちらをオススメします!

 

どん!

image

 

 

 

 

 

お!これは、仕込みの様子ですね(*^o^*)

グツグツ煮込んでおりますねー❤︎

これを時間をかけゆっくりとさらに

 

 

 

グツグツ、、、♪

 

 

image

濃厚な出汁の完成!(^o^)/

さて、こちらの出汁は一体何につかうのでしょうか、、、、、??

 

 

正解は!!

 

 

 

image

 

 

じゃーん!!(*^o^*)

キジそばの出汁でした❤︎

 

 

このキジ蕎麦!

出汁がしっかり出ていて、、❤︎

 

さらに焼いたキジ肉も乗っていて、、❤︎

 

キジをしっかり楽しめる一杯ですよ〜!

キジ肉と一緒に焼いた、

香ばしくて!

甘〜いネギ❤︎

これがまた、相性がとても良くて!

 

 

キジ蕎麦を引き立ててくれてます❤︎

 

 

 

肝心のスープのお味は、

塩スープっぽい感じです!

さらに!

コショウもアクセントに

パラパラっとかけているので!!

 

まるで、ラーメンのよう!(笑)

 

でも、

もちろん、お蕎麦なので!

 

ヘルシー!!!(((o(*゚▽゚*)o)))

な、一杯です!!

いつも、飲んだ後の〆は

ラーメンに決まり!!

 

と、いうお客様!!

今日は、遊山のキジ蕎麦を〆にいかがですかー?(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

今週も皆さんと会えることを楽しみにしております❤︎

 

それでは、また〜

決定!

こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです。

寒さからか、少し体調を崩し気味のわたしです(;_;)

皆さんは、元気に過ごしておられますか??

寒さに負けず!!

元気に過ごしていきたいですねー!

 

 

さて!

最近の遊山ニュースですが!!

 

 

 

じゃじゃん!!

image

 

 

 

少し前から、お持ち帰り用のソバティーヤを始めています!(*^o^*)

 

 

 

が、、、置き場所が決まらずレジの台や、フライヤーの棚に置いていましたが(*_*)(*_*)

 

 

やっと、定位置が決まり❤︎(笑)

レジ横にて、販売中です!

(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)❤︎

 

この紐をつける案は、

OKUIさんが考えました!

酔っ払いながら、いい気分で♪

このソバティーヤの袋の紐を指や頭に引っ掛けて!(笑)

♪( ´▽`)/□

 

”帰ったぞ〜♪

お土産もあるよ〜う♪うぃ〜♪( ´▽`)”

てきな感じで

家族や恋人に渡して貰えるのが理想のようです❤︎(笑)

 

もちろん!

帰ってからの自分へのお楽しみ用にっていうのもいいですよね(*^o^*)!

 

 

そして、そして!

定位置が決定したんですが、、

 

 

引っ掛けるだけじゃ、目立たないねー(*_*)

 

 

って、ことになりまして!

小さい旗?のぼり?

を作る係に任命されました!!(=゚ω゚)ノ

今、試行錯誤して制作中です、、、。💦(笑)

一作目は、目立たない仕上がりになりましたので、、、ボツに(*_*)(*_*)💦

 

 

 

納得いくのが出来上がったら!

 

またお披露目しますねー❤︎

 

 

 

のぼりは、無いですが、、(*_*)

今日も!

 

 

 

お持ち帰り用ソバティーヤを販売しています!!

 

 

数量限定となりますが、、

お帰りの際には、

是非是非❤︎

 

 

 

一緒に連れて帰ってあげて下さい!(笑)

 

 

それでは!

今日も皆さんのお越しをお待ちしております!

では、また〜(*^o^*)(*^o^*)

 

これこれ。

みなさん、こんばんは!

そば遊山スタッフかおりです(*^^*)

ついに、、。

ついに、、!

怖れていた、、、寒波が!!(*_*)☃️

朝、起きたら真っ白なのかな、、?

なんて、思って起きて外を覗くと全然大丈夫じゃーん!*\(^o^)/*

とか、思っていました

、、、、が、、しかし

 

 

一歩、外に出ると、

今までの寒さとは比べものにならないくらい

 

 

寒すぎるーーーーーー!!!

 

しばらく、固まっちゃって動けませんでした、、(°_°)笑

 

それでも、気合い入れ直して!!!

 

強風に負けず!

今日も元気に、

そば遊山!

営業しております!!!!*\(^o^)/**\(^o^)/*

 

こーんな、寒い日には!!

こちらを!

 

 

 

 

 

 

image

そう❤︎これ!

 

 

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釜揚げそば

です(((o(*゚▽゚*)o)))

わたし、実は、、

恥ずかしながら、、

遊山でお手伝いするまで、蕎麦についてほんとにほとんど知識がなかったんですが、、(笑)

釜揚げそばって、

出雲大社が発祥なんですってね〜!

大社である神在祭の際に

屋台では、水を使うことが難しかったために、

茹でたての蕎麦に、そのまま、あつあつのそば湯をかけて出していたようです!

それが

釜揚げ蕎麦

の始まりのようです(*^^*)

 

釜揚げそばって、

釜のそば湯をそのまま入れるので、

あつあつ❤︎

で、、身体も

 

 

ポカポカに❤︎(*^_^*)

 

 

最初は、そのまま食べて

そばの風味を楽しんだり、

つゆをかけて自分好みに味付けできることも出来るので、それも楽しみの一つですね❤︎

 

そして!

栄養満点なそば湯もたっぷり楽しめちゃいます❤︎

 

 

いいこと尽くしの

釜揚げそば

 

こんなさむーい日にいかがでしょうか?

今日も打ち立てのお蕎麦をご用意してお待ちしております(*^_^*)

 

 

 

 

それでは!!!

また〜(((o(*゚▽゚*)o)))