遊山特製の。

みなさん、こんにちは!
今日もblog書かせていただきます!(^^)/

松江 そば遊山 スタッフかおりです☺️

 

 

 
週末は、遊山の営業が終わってから飲みに出かけました!

土曜は、夜遅くても意外と人がたくさん歩いてますねえ〜😊
みんな休日楽しんでるんだなーと思うと、
それだけで、なんだか楽しい気分になれました!☺️(笑)

 

 

 

 

 
さてさて、遊山news!

8月末から仕込んでいた、こちら!

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自家製の醤油麹💕
いい感じになってきましたー!

 

 

毎日、かき混ぜて様子を見てるんですが、
ぷつぷつと気泡を出しながら、
発酵してて見ていて面白いです(^^)/
育ててる感じ!✨✨

 

 

 

 
そんな、醤油麹を使用したメニューは、

 

 

 

 

 

 

 

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厚揚げ焼き!

 

 

 

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湯葉そばにつけてますよー♩
醤油麹だけでお酒を飲めちゃう!
と、いうお客様もおられます😊

 

 

 

 

 

 

是非、ご注文下さいー❤️

 

 

 

 

では、

今週は、今夜から!
営業開始ですよ😘💕17時半からです〜

 

 

 

天気はイマイチですが、元気に営業いたします!💪⭐️

 
早得セットご用意しておりますよ〜!

今週もよろしくお願いします!
またーー☺️

17日は、昼呑み!!

みなさん、こんにちは!
松江 そば遊山スタッフかおりです😊💓
あー、9月も始まったなあー
なんて考えていたら、もう9日?!(°_°)!
驚きです。早すぎる。笑

 

日中は暑いですが、、

朝夕は、肌寒い日もありますね💦
体調を崩さないように気をつけていきたいですね!!
さてさて!

今日の遊山newsは、こちら💁💁💓

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もう、皆さまチェック済みでしょうか?!?!

 

こ、ち、ら、!

 

 

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去年もやりました!!!

 

 

松江トランキーロ!!

 

 

8店舗の飲食店と

 

8酒蔵がタッグを組み!

 

みなさんに、

 

 

「 酒+グルメ 」
を楽しんで頂きたいっ!!

 

 

そんなイベントですよー♩

 
お休みの日の昼間酒🍶💕

いいですね!!

 

 

しかも、色んなお店に飲み歩き!

 

 
普段は夜営業だけのお店も多いですが、、、

 
この日は、昼間に!

そして、、、一度に!

 
色んな蔵のお酒と色んなお店の美味しいお料理が食べれちゃう!!

 

 

 
、、、なーんて!最高なんでしょうー😍😍

 
どのお店、どこ酒蔵も楽しみです!☺️
私もお客さんで参加したいなああー💕

(いつもイベントのお知らせのとき、こう書いてる気がします。笑)

 

 

 

ちなみに!

私たち、そば遊山は、、、、

 

 

 

 

さっきの写真をアーーーップ!

 

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邑智郡邑南町の玉櫻さん
と組ませて頂きます!!💪💪🔥

 

 

 

 

それに合わせた、、おつまみ💕

 

まずは、もちろん!

お蕎麦!!

 

ご用意しますよー😘😘💗

割子そばです!!

 

 

 

その他のおつまみは、、💡

 
燗楽街でも出した、、!
あれ❤️

も!

 

 

最近、遊山の本日のお品書きに追加していた!
あれ❤️

も!

(笑)
300円から、
ご用意予定してます!😘

 

 
詳しくは、またお知らせしますー☺️

 

 

 

気になる方は、是非!
チケットをゲットですよ!☝️💕

チケット代は、

 

 

 

なんと!!!!!

お酒代込みの!

 

 

 

3900円!!

 

 

 

そんな気になる、
チケットゲット方法は、
なんと!

 

 

スマホアプリで簡単にできちゃいますよ!!

 

 

今すぐ、getです!👍

 
「松江トランキーロ」で検索!!!

 

 
ちなみに!!

 

 

 

アプリでチケット買うのがわからない💦
難しい!!!( ; ; )

 

 
と、いう方!!!

 

 

 

 

大丈夫ですよ👌👌💕

 

 
そば遊山で紙のチケットも取り扱ってます!!
是非、お気軽にお声かけ下さい!(^^)/❤️❤️

9月の連休!

まだ、予定が決まってないという方は、トランキーロで昼酒楽しみましょう〜♩

 

 

 
それでは、週末の今夜もよろしくお願い致します😊

では、また〜

無花果の美味しい季節!

みなさん、こんにちは!
松江 そば遊山スタッフかおりです😊💓

 
今週は、日曜月曜とお休みを頂いておりました。
ありがとうございました!

 
あっという間に、9月!!
始まりましたね〜♩
虫の声も聞こえはじめ、、夜は涼しくなってきて、少しずつ秋に、、🍁

 
過ごしやすい季節になりました😊

 

 
さてさて!

今日の遊山newsは、こちら💁💁💓
無花果の季節になりましたね💕💕
と!いうことで!
こちら!

今年も作りましたよ!

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いちじくジャム!

 

今夜から、クリームチーズのジャムがけのジャムは、

こちらのいちじくジャムになります💕😚

 

 

 

この鮮やかな色!

 

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そして、
いちじくのプチプチ感!✨

 

 

 
甘酸っぱい味の爽やかさがたまらない!!✨

 

 
是非、
今年も召し上がって下さい〜💓😘

 

 
それでは、今夜から!!
営業開始しております!
もちろん!
早得セットありますよ(^^)/(^^)/

 

 
今週も、そば遊山でお会いできることを楽しみにしておりますー!😚♩

では、また〜

 

new!スタイル。

みなさん、こんにちは!!
松江 そば遊山スタッフかおりです😊😊
8月も終盤ですね。
早い、はやい。。(°_°)!

 

 

やっぱり暑いものの、

なんだか風や空は少しずつ秋模様ですね〜。
帰省していましたが、隠岐も夜は肌寒いくらいでした!

 

 
なんだか、夏の終わりって寂しい感じがしますね。。😢
皆さんは、夏を満喫できましたでしょうかー?

私は、祭りに海水浴に、BBQ!
花火もしましたし、、浴衣も着たし、夏らしいことは今年もひと通りしました✌️💗

 

 

 

それでも、
まだ!なんかしたい!
夏終わらないで!!!!

と、思っちゃう。(笑)
欲張りな私です。(°_°)笑

 
悔いを残さず、夏を過ごして、

楽しい秋を迎えたいですね〜🍂💓

 

 

 

 

 

 

さて!
今日の遊山newsはこちらですよ💁

どどん!!

 

 

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そう!
今日のnewsは、
そば遊山 そば打ち職人の

しゅんすけさん!
何かが違うの、、お気づきですか?😳😳

 

 

しゅんすけさんファンの方なら、気づいちゃいますかね?!笑

 

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実は、眼鏡をリニューアル!しました!✨

 
え、そもそも、メガネかけてたっけ?!
と、思われる方もおられるかもですが。(笑)

 
実は、普段はコンタクト!
ですが、、!
コンタクトお休みして
メガネの日もあるんですよ😘

 

 

知的な感じですよね☝️?!

 

 

 

しばらくメガネキャラでいくとのことなので💓

 

 

是非、
遊山に立ち寄られた際には、

 
ついでに!
爽やか知的な眼鏡姿を💓

ご覧くださいね♩(笑)

 

 
それでは、今週は月曜から!

今夜も17時半から営業いたします!!⭐️
早得セットありますよ!😘
では、またー!

燗楽街ありがとうございました!

みなさん!
こんにちは!!!
松江 そば遊山スタッフかおりです😊💗

 

 

 

この前の土曜!

 

 

8月19日土曜日は、

米子コンベンションセンターで、

 

燗楽街 でした!!
ご来場いただいた、皆様💗
ありがとうございました☺️!!

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今年は、浴衣着てみました☝️💕
いつも遊山に来てくださるお客様も、

 
”おーい!” と

 

手を振ってくれたり、

 
”浴衣いいね❤︎”と、

 

 

声をかけて下さって嬉しかったです( ; ; )💗

 

 
仕込み、移動、会場設営、

 

 

そして!本番!

 

 
と、長い一日でしたが、、、

 

 

 
お客様が声をかけて下さったり、
楽しそうにされている姿を見ると、最後まで頑張れましたー♩☺️

 

 

 

 
そば遊山は、去年に引き続き、2回目の参加!

 

 

 

遊山の今年のメニューは、

猪肉の角煮!

スルメイカの麹漬け!

葉ワサビ漬け!
そして、

わりごそば でした〜♩
お酒は、
天穏 生酛 改良雄町 28BY

日置桜 生酛 鍛造強力 25BY

睡龍 生酛 純米吟醸 22BY

でしたよー(o^^o)

 

 

 

今年は、土曜夜の開催ということで、去年の日曜昼間とは、

また違った雰囲気でした😊

 

 
ゆったり和やかな雰囲気で楽しんでおられて、

 

いい感じでしたー♩

 

 

んー、

 

 
私も、お客さんで行きたかったなあ〜(笑)

 

 

 

 

そして、片付け終了後は!!!
打ち上げ!

 

 

 

 

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かんぱーい!!!(^^)/🍶💗

 

出店されておられた飲食店のみなさんと色々なお話しながら、

 

呑みましたーーー!!

 

 

 

今年もとっても楽しかったです!😍

 

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私の楽しそうな顔😂(笑)

 

そんなこんなで、無事終わりました!

 

 

 

関係者の皆様、そして、お客様!!
ありがとうございました!!❤︎

 

 

 

2日間のお休みを頂き、昨日から営業開始!
本日も17時半から営業しております!

 

 

ちらっと遊山news❤︎

 

 

 
昨日から、

 

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モクズ蟹🦀始まってますよ❤︎
期間限定、数量限定なので!!

 
ぜひ!!!召し上がってみて下さい!
川蟹ですので、大きさはそこまで大きい訳ではありませんが、、!

蟹味噌が濃厚で!!✨
とっても美味しいですよぅ〜〜!😍

 

 

 

気になる方は今夜、遊山へ💗

 
待ちしております〜

では、また😘

 

 

 

土曜は、米子に集合!!

こんにちは!
松江 そば遊山スタッフかおりです😊💕
お盆も終わりましたね。
みなさんは、どんなお休みを過ごされましたか?

 

 

 

お盆は、帰省しておりました!🙌

私、知らなかったんですが、、、
こちらの、お盆のお墓参りって一回だけ行って終わりなんですね?!🙄

私の住んでる島では、お墓の灯籠を着けるため、お盆の間は毎日お墓参りに行くんですよ💡

それが普通のことだと思ってたから、
驚きました😳!!
今年、一つ学んだことです。(笑)

 

 

 

 

 

今年も、祖母のお家に行ったり、親戚に会って、
母方、父方のお墓参りをして、、無事、お盆を終えました☺️

 

 

 

 

 

 
さてさて、風も涼しくなって、、
なんだかあっという間に秋模様、、🍁

 

 

 

 

 

すっかり、、秋になっていく、、、、?!

 

 

 

 

いえいえ!

 

 

 

 

ちょっと待って下さい!✋✋(笑)
まだ、夏は終わってませんよ!🔥😊

 

 

 

今週末は、こちらです!!

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そう!
今年もやります!⭐️
日本酒銀座
歓楽街🍶2丁目!

19日土曜の15時45分開場!

16時開宴💗💗
米子コンベンションセンターでありますよー😊

 

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まだ、前売りありますので、、!
是非!!ご連絡下さい!!!
前売りの方が断然お得ですよーーー(o^^o)💗

 
暑い夏に、あったかいお燗を☝️
そして、それに合わせた美味しいおつまみを♩

楽しい時間になること間違いなし!😘

 

 
燗楽街で

 

美味しい!

楽しい!
夏の思い出作りましょうー☺️💗

 
ちなみに、、!お知らせですが、

 

 

 

19日土曜は、

燗楽街にそば遊山
スタッフ全員で出店予定ですので、、
お店の営業はお休みいたします。😢
行くよ!って予定にしておられた方、
申し訳ありません。。

 

 

 

 

 

 

 
まだ、土曜の飲む場所決まってないなー
たまには、松江以外で飲むのもいいなー
はしご酒したいなー

 

 

と、いう皆様!

 
お時間、よろしければ💗
米子コンベンションセンターで
お会いしましょう!☺️

お待ちしております!!
当日は、浴衣着ようかなー😍

 

 

 
では、今夜も松江 そば遊山で
お待ちしております!!
早得セットありますよ😘
18時半までにお越し下さいませ!

それでは、また〜

 

 

 

営業開始!明日は、お昼もあります。

みなさん、こんにちは!
松江 そば遊山スタッフかおりです😍
まず、土曜は水郷祭でしたね!
ご来店いただいたお客様!
ありがとうございました!💗

祭といえば、浴衣!
と、いうことで!

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浴衣で、外でビール売るぞ!!😊

と、思っていましたが、、有難いことにお店の中の方がほぼ満席に!!
そのため、私はほとんど店内にいました。笑
残念😭😭

 

 

 

また、どこかで浴衣を着る機会があればいいなと思います。。

 

 

 

そして、
今週は、月、火、水 とお休みを頂いておりました。
ありがとうございました!

 

 
本当は、スタッフみんなで隠岐の島の予定でしたが、、台風接近のため。中止に😭

 

 

でも、実は、、!
私は、一足早く隠岐に帰省しておりました!

 

 
台風の影響でほとんど雨風の日々でしたが、、、
久々に規則正しい生活を送った気がします。笑

 

 

 
美味しい焼肉も食べて、満足です😘笑

 

 

 

さて!
本日からまた、営業開始です!!!💪🔥
元気モリモリで頑張りますよーー!

 

 

 
そして、告知が遅くなりましたが、、
明日、8月11日金曜日! 山の日!
祝日の営業日といえば、、、!☝️

そう!

 

 

 

 

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昼営業ですよー(^^)(^^)
明日からお盆休みの方もおられるのかな?
お盆は何かとバタバタして、忙しかったりしますよねー、、?

帰省したり、親戚が帰省してきたり、、!お墓まいり行ったり!

 

 

 

 

ということで!

 
明日のお昼は、お盆に備えて、、

 
遊山のお蕎麦を食べて、ゆっくりしませんか?😊💕

 

 

 
打ちたてのお蕎麦を用意して、お待ちしておりますね😊😊💕

 

 

 

それでは、
本日も17時半から営業します!!
また〜

 

 

爽やかな梅ジャムがけ!

みなさん、こんにちは😃

松江 そば遊山スタッフかおりです!

 

 

週末はいいお天気でしたねー♩
まさに!お出かけ日和!!

 

 

私も、ちょっと東京まで行って参りました!

 
弾丸ツアーでしたが、、、(笑)
でも、色々な人と出会えたり、新たな発見がある東京!

 
やっぱり、、、素敵ですね〜😊💕

 

 
同時に、穏やかな島根は、落ち着くなあ。好きだなあーとも思いますけどね(o^^o)!

 

 

 

 

さてさて、今日の遊山news!☺️
人気のデザート!!

 
ヨーグルトアイス、

ほうじ茶プリンが

 

 

ありますが、、、、

 

 

こちらも忘れないで💗

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クリームチーズシリーズ!!

 

色んなジャムがけしてきましたが、、

 
今は!
自家製梅ジャムがけ💕

 

 

お出ししておりますよーー!

 

 

 
濃厚なクリームチーズにさっぱりした酸味ある梅ジャムがぴったり💗🤗

 

 

 

お蕎麦のあとのお楽しみにいかがでしょうか〜?(o^^o)♩

 
もちろん、アイスもプリンもオススメですよ!☝️🌟

 

 

 
と、いうことで!!

 

 
今週も本日!17時半から元気に!

 

営業しておりますよ😊

お待ちしております☺️☺️

それでは、また〜

 

天神祭りですね!

みなさん、こんにちは。
松江 そば遊山スタッフかおりです😊

雷雨すごいですね😭😭
昼間から夕方のような暗さですね〜💦
雷苦手で、怖いです( ; ; )

昨日は、今年も!!!
参加してきました!!!!
こ ち ら !

じゃーーーん❣️

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今年も

そいや、さー!そいや、さー!

してきました!!!

天神祭の女神輿!!!
やっぱ、お祭好きの私は、今年も参加しちゃいますよねー(笑)
今年も最高でしたっっ!☺️💕
お神輿の中には、お客さんもおられて
みんなでわいわい♩♩
写真を撮ったりお話ししたり、
楽しかったですーーー!💗

 

 

 
楽しかった代償に、、、、
今日は、両肩腫れて痛いです( ; ; )( ; ; )
ちょっと触れただけで、びっくりするほど痛い、、😭😭(笑)
暫くは、この痛さが続きそうです、、。

 

 
でも、それ以上に楽しく、パワーを頂いた一夜でした☺️💗

来年も出れたらいいなあー(^^)

 

 

 

 

 
さてさて!
そば遊山 今週は、今日から営業ですよ〜♩
今日も天神祭りなので、
お祭り行く前や、お祭り帰りに
お気軽にお立ち寄り下さいー!

もちろん、蕎麦だけでも大歓迎です🤗

ちなみに、18時半までにご来店頂きますと!!
早得セットありますよ🙆

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早得セットは、
前菜、かき揚げ、お蕎麦
そして、さらに!!

飲み物がついてますっ!
飲み物は、日本酒、瓶ビール、梅酒、焼酎、ジュースなどなど色々ご用意した中からおひとつ!☝️⭐️

 

これで、1800円!(税別)
お得です❤︎❤︎
是非、是非!!
気になる方は!!

ご注文下さいー😊

それでは、今日も17時半から営業スタートです👍

 

 
お待ちしております!!
また〜

 

アイスが人気です!

みなさん!
こんにちは!!

松江 そば遊山スタッフかおりです😊

 

昨日は、昼営業と夜営業でした〜♩
来てくださったお客様💗
ありがとうございました!

 

 

 

次回の昼営業は、8月11日!お盆前の、、
山の日!!ですね⛰⛰

お待ちしております〜(^^)♩

 

 

 

 

 

 

今日も暑いですね、、、😵!
もう梅雨明けなのかな??🤔

梅雨があければ、、、夏本番ですね!!!
私は、一足お先に行って参りました〜😘

 

 

海!

 

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風が、強くて波が高かったけど、、、
気持ちよかったですよーー🏖

来週はお神輿出ます👌👌
夏は忙しいですね。(笑)

 
さてさて!私の話はこの辺で、
遊山news💗

 
最近、、、人気のデザートこちらです!

 

 

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すももヨーグルトアイス!
桃コンポート添え❤︎🍑🍑

 

ほうじ茶プリンも定番ですが、、

最近は、暑さのせいもあってかな?

 

アイスのご注文の方が多めです!

 

 

このアイス💗
ヨーグルトアイスにすももソースを入れて作っていて、

 

 

可愛い!ピンクになってます😍😍
ヨーグルトの濃厚さに、爽やかな⭐️すももソースが合うんですよーー(o^^o)

 

 

 

 

そして、こちらも手作り!
桃のコンポート🍑

熟したジューシーな桃を💗

ミントと一緒に煮て、

爽やかさをプラス✨✨

 

優しい甘さのコンポートになってます!☺️

じゅわ〜と桃の美味しさ、後味にミントの爽やかさですっきり、、💗

 

美味しいです!
別々に楽しんでも良し、一緒に楽しんでも良しの、楽しみいっぱいな特製アイスです❤︎
是非、お試し下さいませ〜(o^^o)♩

 
今夜も17時半から営業です!
まだお席もありますので、是非!!
お気軽にお立ち寄り下さい😊
それでは、また〜